درست کردن بستنی ژله ایی با تمام‌نکات مواد لازم: شیر پرچرب ۱ کیلو(۴لیوان) پودر ژله دلخواه ۱ بسته(من پودر ژله پرتقال استفاده کردم) شکر ۱ لیوان پودر ثعلب ۱ قاشق چایخوری رنگ خوراکی چند قطره به دلخواه(من رنگ نارنجی زدم) وانیل ۱ قاشق چایخوری اسانس پرتقال چند قطره طرز تهیه: شیر را از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسه سپس پودر ژله را بهش اضافه کنید. پودر ثعلب و شکر را مخلوط کنید و کم کم به شیر اضافه کنید و بهم بزنید. به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بزارید تا شیر بجوشه و مواد کمی غلیظ بشه. سپس از روی حرارت بردارید و به ظرف استیل انتقال بدید.به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید .چون من از پودر ژله پرتقالی استفاده کردم ،رنگ نارنجی زدم.بر حسب پودر ژله ،رنگ دلخواه بزنید.وانیل بریزید و به دلخواه چند قطره اسانس پرتقال بریزید.اگر از نوع دیگر پودر ژله استفاده میکنید،اسانس را بر حسب آن ،تغییر بدید. بزارید در دمای محیط تا سرد بشه. سپس به مدت دو ساعت داخل فریزر بزارید.بعد از دو ساعت ،وقتی اطراف ظرف هاله ای از یخ ایجاد شد،با همزن دستی بهم بزنید تا یکدست بشه.هر نیم ساعت از فریزر بیرون بیا
دسته بندی آشپزی
