بریلو یک ماده‌ی ژله ای است که معمولا در شیرینی پزی ها از آن برای تزیین برخی شیرینی های خامه ای و مربایی استفاده می شود که می توان آن را در رنگ های مختلف درست کرد مواد لازم شکر۱/۳ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه آب لیمو ترش۱ق چ نشاسته ذرت ۲ق غ رنگ خوراکی وانیل به دلخواه