آموزش کشک خشک محلی با ساده‌ترین روش کشک خانگی

کشک خشک یکی از خوراکی های خوشمزه و مقوی میباشد که از ماست چکیده تهیه می‌شود که ماست را با دوغ یا آب رقیق می‌کنند سپس ماست رقیق شده را روی حرارت می گذارند سپس به آن نمک و شیرین بیان و زیره اضافه می کنند و اجازه می دهند تا ماست به جوش اید سپس آن را داخل کیسه ای نخی می‌ریزند تا آب اضافی آن خارج شود و آن را از جایی آویزان می کنند وظرفی را زیر آن قرار می دهند از این آب جمع شده می توان جوشاند و قره قروت تهیه می کنند سپس کشک را به هر شکلی که دوست دارید داخل توری قرار دهید و اجازه دهید تا کشک ها خشک شود. این خوراکی خوشمزه و مفید را می توانید در منزل تهیه کنید . کشک کشک-محلی ماست لبنیات