مواد لازم : آرد ۵۰۰ گرم شکر ۲.۵ ق غ شیر خشک ۱ ق غ روغن جامد ۱.۵ ق غ بیکینگ پودر ½ ق مخمر ½ ق چ نمک ½ ق چ آب ۱.۵ لیوان مواد مغزی کلوچه : شکر ۴ ق غ گردو ⅔ پیمانه پودر میخک ۱ پینچ جوز هندی ¼ یک عدد دارچین ۱.۵ ق چ آرد برنج ۲ ق غ روغن ¼ لیوان آرد ۱ پیمانه برای رومال : تخم مرغ ۱ عدد