طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه و راحت

مواد لازم : برای خمیر : ۶ لیوان آرد سه صفر یک لیوان شیر ولرم یک لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن مایع یک قاشق غذاخوری سر خالی شکر یک قاشق چای خوری نمک برای مواد میانی : ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده دویست گرم قارچ سه عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای کوچک نصف قاشق غذا خوری رب گوجه ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه و آویشن رومال : یک عدد زرده تخم مرغ ، دو قاشق شیر ، دو قاشق روغن مایع و کمی زعفران . meat dumpling ‏Necessary materials: ‏For the dough: ‏6 glasses of three zero flour ‏A glass of lukewarm milk ‏A glass of lukewarm water ‏Half a glass of liquid oil ‏A tablespoon of sugar ‏A teaspoon of salt ‏For intermediates: ‏250 grams of minced meat ‏Two hundred grams of mushrooms ‏Three medium onions ‏A small bell pepper ‏Half a tablespoon of tomato paste ‏Spices: ‏Salt, black pepper, red pepper, turmeric and thyme ‏Handkerchief: ‏One egg yolk, two spoons of milk, two spoons of liquid oil and a little saffron.