سه صبحانه خوشمزه با بادمجان، سیب زمینی و کدو سبز بدون گوشت

مواد لازم برای موساکا بادمجان 1 عدد بادمجان بزرگ 2 قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق چایخوری نمک فلفل سبز یا تند 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری سیر له شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرکه 3 عدد گوجه فرنگی خرد شده نمک و فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک چهارم فنجان آب مواد تشکیل دهنده همسا سیب زمینی سیب زمینی سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل تند اختیاری نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری ملاس انار 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ در صورت نیاز کمی آب مواد لازم برای سرخ کردن کدو سبز کدو سبز 3 عدد 2 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز کوچک 1 سیر له شده نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده نصف فنجان آب 1 سیر له شده فلفل تند اختیاری یک چهارم فنجان گشنیز