طرز تهیه آش گندم سنتی با تمام نکات

آش گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود.برای تهیه این آش ابتدا نخود و لوبیا چیتی و بلغور گندم را از شب قبل خیس کنید تا نفخشان گرفته شود.بعد اجازه دهید همراه آب روی حرارت ملایم بپزد.اگر سرماخورده هستید همین مرحله پیاز و ادویه ها و به دلخواه گوشت یا قلم را اضافه کنید و بعد از ۴ ساعت این آش خوشمزه آماده می شود. مواد لازم لوبیا چیتی یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم نخود یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم بلغور گندم یک و نیم پیمانه معادل ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز نگینی شده درشت دو عدد زردچوبه و فلفل سیاه و نمک میزان لازم به دلخواه قلم گوسفندی هم اضافه کنید امیدوارم این آش گندم خوشمزه را آماده کنید و در هوای سرد زمستانی در کنار عزیزانتون لذت ببرید.