سلام دوستان، با آموزش کیک آلبالو خوشمزه بدون فر و داخل فر دست ساز در خدمتتونم. خیلی راحت میتونید این کیک آلبالو خوش عطر و طعم رو بدون فر درستش کنید. مواد لازم برای کیک آلبالو: آرد یک و نیم پیمانه(۲۱۰ گرم) تخم مرغ دو عدد ماست یک سوم پیمانه(۷۰ گرم) شکر نصف پیمانه(۱۰۰گرم) روغن یا کره یک سوم پیمانه(۶۰ گرم) آلبالو بدون هسته نصف لیوان بیکینک پودر ۱ قاشق چایخوری سر صاف وانیل نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نوک قاشق چایخوری (من از لیوان فرانسوی دسته دار به عنوان پیمانه استفاده کردم) تمام مواد رو نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیارید تا هم دمای محیط بشن. اگر فر دارید که فر رو از ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم بشه. در غیر اینصورت شعله پخش کن رو بزارید روی شعله ملایم گاز و قابلمه رو بزارید روی شعله پخش کن، در قابلمه رو هم ببندید و ۱۵ دقیقه زمان بدید تا گرم بشه( بهتره از قابلمه قدیمی غیر قابل استفاده یا قابلمه رویی استفاده کنید، چون بدون آب داغ میشه، ممکنه لکه هایی روی بدنه ایجاد بشه). تخم مرغ، شکر و وانیل رو باهم مخلوط و هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. روغن و ماست رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آ
دسته بندی آشپزی
