طرز تهیه ترشی لیته بادمجان با تمام نکات

سلام، با آموزش ترشی لیته بادمجان در خدمتتونم. مواد لازم ترشی لیته بادمجون: بادمجان 1 کیلوگرم سیر ۱ بوته (بسته به ذائقه) سرکه سفید یا قرمز 2 لیوان آب ۱ لیوان خیار، هویج و گوجه فرنگی از هر کدوم ۳ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد فلفل سبز تند یا شیرین 3 عدد(بسته به ذائقه میتونید کم یا زیاد کنید) نعناع، ترخون و ریحان 2 قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار دلخواه امیدوارم این ترشی خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش در کنار غذاها لذت ببرید.