از این ترفند واسه قالب زدن عالیه مواد لازم : ۳ عدد متوسط سیب زمینی ۱ ق غ کره ادویه (زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،فلفل قرمز) ۱ ق چ حریره سیر یا ۱ حله سیر له یا رنده شده ۲ ق غ جعفری خرد شده نصف پیمانه پودر سوخاری بطری نوشابه خالی (سایز کوچک) نمک به میزان لازم نصف لیوان پودر سوخاری برای غلتوندن سیب زمینی ها طرز تهیه: سیب زمینی هارو خورد کنید و داخل آب بریزید و درش رو ببندید تا کامل بپزه. وقتی پخت از آب خارج کنید تا خنک بشه به سیب زمینی ها کره، ادویه و نمک اضافه و پوره کنید حریره سیر ، جعفری خرد شده، و آرد سوخاری اضافه و کامل یکدست کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد. روی سلفون باز کنید. با بطری نوشابه که از قبل برش دادین دایره کاتر بزنید . داخل پودر سوخاری بغلتونید و نیم ساعت بذارید فریزر. بعد تو روغن کم دو طرفش رو سرخ کنید. اینم یه گاز از این سیب زمینی سوخاری های خوشمزه با سس تند اینم یکی دیگه از آموزش های دیگچه که آماده شد طعمش عالیه حتما خوشتون میاد سیب زمینی سوخاری
دسته بندی آشپزی
