بشقاب جانبو ته تالی ( غذای بومی استان مرکزی)

ته تالی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ اراکه! برای درست کردن این غذا نیاز به مواد زیر دارین: - گوشت چرخ کرده گوسفندی ۴۰۰ گرم - پیاز رنده شده (آبگیری شده) 1 عدد - پیاز خرد شده 1 عدد - گوجه فرنگی 2 عدد - رب گوجه 2 قاشق غذاخوری - نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه - روغن 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدین، مایه کباب رو تقسیم کنین، شکل بدین و حدود 10 دقیقه در یخچال قرار بدین. پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین تا سبک و طلایی بشه، بعد گوشت هارو روی پیاز ها قرار بدین و روی هر تکه گوشت سیب زمینی و گوجه قرار بدین و اجازه بدین کمی روی حرارت بمونه. برای درست کردن سس ته تالی تون رب، نمک و فلفل رو به همراه کمی آب مخلوط کنین و روی کباب ها بریزین و 45 دقیقه روی شعله ملایم اجازه بدین تا بپزه. کباب ته تالی شما آماده ست! میتونین این غذا رو به همراه سبزی خوردن، زیتون، ماست، نان و یا برنج نوش جان کنین! لینک این رسپی رو برای دوستانتون هم ارسال کنید! جانبو دوست خانواده