کشک بادمجون دلبر جان

این روش خیلی هم کم چرب در میاد حتماً درست کن و لذتشو ببر مواد لازم : سیر ۸ حبه زردچوبه ۱ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد گردو ساطوری شده ۴ ق غ بادمجان حدود ۱ کیلو نعنا خشک ۴ ق غ نمک و فلفل سیاه کشک ۱ پیمانه