قطایف

هر سه  درسته قطایف،قتایف،قطائف مواد لازم ارد همه منظوره دو پیمانه مایه خمیر یک ق چ شکر یک ق غ بیکینگ پودر یک ق  چ پودر شیر خشک ۱ ق غ نمک یه کوچولو آب ۱ و۳/۴ پیمانه گردو ساتوری یا خرد شده برای مغز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی ظرف را بپوشانید تا زمانی که روی خمیر حباب بزنه تقریبا یک ساعت تابه را بگذارین گرم بشه بعد مثل پنکیک از مواد یه قاشق بزرگ تو تابه بریزید یک طرف پنکیک ها درست شد روی یک دستمال بگذارید از گردوهای خرد شده وسط هر پنکیک بگذارید و لبه ها را با کمی خیس کردن بچسبونید تو روغن داغ سرخ کنید و همونطور داغ تو شربت سرد بگذارید نوش جان قطایف دسر رمضان افطار