مواد اولیه ش رو ببینیم مواد لازم : اسفناج 600 گرم گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر درشت 3 حبه آرد نخودچی 1 ق غ خ عصاره قلم گوساله رب نارنج 2/3 استکان زردچوبه 1/2 ق چ خ فلفل سیاه‌ 1 ق چ خ نمک به مقدار لازم