طرز تهیه ی حلوای پسته

مواد لازم: آرد سه صفر =۳ لیوان دسته دار فرانسه روغن جامد= ۴/۳ لیوان پودر قند= ۱ لیوان کره= ۲۵ گرم شکلات سکه ای شیری مارک کارات= ۲۰۰ گرم پودر پسته= نصف لیوان پودر هل= ۱ ق چ طرز تهیه: اول آرد رو الک کردم و رو حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه تفت دادم به طوری که خامیش کلا از بین رفت ولی رنگش عوض نشد. بعد تفت دادن دوباره الک کردم و روغن جامد و کره رو اضافه کردم و روی حرارت ۵ دقیقه تفت دادم حرارتو خاموش کردم و اجازه دادم یکم از حرارت بیوفته و بخار حلوا گرفته شه ،بعد پودر هل و پودر قند رو الک کردم و هم زدم بعد پودر پسته رو قاطیش کردم برای اینکه حلواتون خوشرنگ دربیاد دو قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید،شکلات هارو روی بخار کتری آب کردم داخل قالب ها ریختم و ۱۰ دقیقه داخل فریزر گذاشتم بعد اینکه شکلات ها سفت شد از حلوا برداشتم طبق فیلم داخل قالب هارو پر کردم و دوباره فریزر گذاشتم و همینطور که میبینید به راحتی بدون چرب کردن از قالب جدا شدن. نوش خونتون . . اگر به این دسته از ویدیوها علاقه مندین حتما کانالمو دنبال کنین هر روز کلی فیلم آموزشی اشپزی و ترفند و ایده جدید میزاریم.....