توضیحات: گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) *این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه *آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم *حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه *کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره *دوستان عزیز لطفا ما رو فالو کنید و به ما انرژی بدین،قلب رو قرمز کنین و نظرتونو و غذاهایی که دوست دارین دستور پختشو براتون بزارم رو بنویسین.ممنونم از حمایت هاتون* شبتون خوش...