کیک-تولد-دختر-کفشدوزکی-و-طرز-تهیه-فوندانت-خانگی مواد لازم کیک شیفون : تخم مرغ ۸ عدد آرد سفید قنادی۳ لیوان شکر ۲ لیوان سر خالی بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ لیوان آب ۱/۴ لیوان روغن ۱/۲ لیوان خامه قنادی ۱ کیلو و نیم رنگ ژله ای قرمز،صورتی و مشکی موز،گردو برای تزئین به دلخواه طرز تهیه کیک شیفون : ابتدا تخم مرغ، شکر ،وانیل رابا دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. روغن ، اب و گلاب را اضافه میکنیم و کمی بهم میزنیم . بعد ارد و بیکینگ پودر را به تدریج به مواد ،اضافه میکنیم. به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود . بعد قالب را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم.اندازه قالب :قطر ۲۳ ،ارتفاع ۹ سانت. در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد . بعد از پخت ،یک ربع صبر کنید و بعد کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. کیک را به ۳ قسمت تقسیم کنید. ۱ کیلو خامه را با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیرد.آموزش فرم دادن خامه قنادی را در پست های قبل براتون گذاشتم.لایه اول را با شیر یا آبمیوه یا قهو
دسته بندی آشپزی
