طرز تهیه آش اوماج اصیل ایرانی در ایستگاه شکموها

تابحال آش اوماج (اُماج) خوردی؟ آش اوماج یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین آشهای سنتی ایرانی که تو هر شهری به یه روش پخته میشه از قدیم این آش خیلی طرفدار داشته و برای درمان و پیشگیری از سرما خوردگی و گلودرد میخوردنش و یه آش راحت و مقویه حالا بریم مواد اولیه ش رو ببینم مواد لازم : آرد گندم 4 ق غ خ عدس 2 پیمانه سبزی آش 250 گرم عصاره رقیق شده قلم گوساله 1 لیتر آب جوش به اندازه لازم آب سرد 1 لیوان پیاز 2 عدد ادویه ها و چاشنی ها: نمک صورتی 2 ق م خ سرخالی زردچوبه 1 ق م خ پودر تخم گشنیز 1/2 ق م خ فلفل سیاه 1/2 ق م خ آبغوره یا کشک در صورت نیاز