کباب مرغ تابه ایی آبدار و خوشمزه تمام نکات توی ویدیو هست حتما ببینید مواد این کباب مرغ چرخکرده رو میتونید آماده کنید و تو فریزر داشته باشید برای یه غذای سالم فوری مواد لازم برای ۴ نفر به ازای هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم مرغ چرخکرده ترکیب روون و سینه دوتا پیاز متوسط رنده درشت زده آب گرفته پودر سیر ۱ ق.م سرخالی پودر تخم گشنیز یک چهارم ق.م فلفل سیاه نصف ق.م و نمک ۱ ق.م سرپر زعفران دمکرده جعفری و گشنیز ساطوری ۲ ق.غ بهتره وقتی مواد رو ورز میدید حداقل یکی دو ساعت تو یخچال بزارید که طعمشون چندبرابر آزاد شه نکات لطیف شدنش مثل کباب ویدیو: شعله ابتدا متوسط باشه در تابه بسته باشه بعد درب تابه باز و شعله هم کم؛ همون اول کره رو هم بریزید تا خشک نشه و بعد که آبش تقریبا کشیده شد مثل ویدیو زعفرون دمکرده و اگر نیاز بود ( خشک بود) روغن اضافه کنید و طرف دیگه اش هم سرخ کنید فقط نزارید زیاد بمونه که خشک بشه حرارت هم ملایم باشه.
دسته بندی آشپزی
