مواد به عنوان اضافه شده است برای درست کردن کوفته ½ کیلو گوشت گاو 1 عدد پیاز بزرگ ½ فلفل دلمه ای قرمز فلفل تند به مزه ½ فنجان شوید و جعفری 1 قاشق سوپخوری سوخاری 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه ½ قاشق چای خوری زیره 2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری هفت ادویه نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن برای تفت دادن کوفته ¼ فنجان روغن 1 قاشق غذاخوری گیلاس 2 بال پیاز 1 قاشق چایخوری دانه گشنیز 7 حبه عشق 1 قاشق چایخوری زیره 5 دانه هل ۱ عدد چوب دارچین 2 لومی فلفل تند به مزه نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن 2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده ½ قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری هفت ادویه ¼ فنجان گشنیز 1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده بدون پوست 1 فنجان ماست رقیق شده با شیر ¼ فنجان آب برای درست کردن برنج آب جوش 1 قاشق غذاخوری نمک 3 فنجان برنج باسماتی تازه شسته شده یک پیمانه گشنیز و نعنا ۲ قاشق غذاخوری گلاب فلفل قرمز ======= از اینکه با من همراهین بینهایت سپاسگزارم. لطفا ویدئوهای د