توضیحات:نصف سینه ی مرغ دو پیمانه برنج از قبل خیس شده دو هویج متوسط دو تا سه ق غ زرشک ۴ق غ زعفران دمکرده یک پیاز متوسط ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم) پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی اماده شده *من خودم خیلی هویج پلو دوست دارم چون یک غذای سرشار از خاصیت و بسیار خوشمزست و مزه ی بهشتی میده امیدوارم شما هم بپزین و لذتشو ببرین خیلی هم سادست درست کردنش*
دسته بندی آشپزی
