چیز کیک کارامل فوق العاده لذید و یه چیز کیک کافی شاپی محشره چیزکیک-کارامل چیز کیک رو می تونید با پایه کیک یا بیسکویت درست کنید . برای بیسکویت ۲۰۰ گرم بیسکویت رو با ۱۰۰ گرم کره آب شده ترکیب کنید و کف قالبتون بریزید و فشرده کنید ، یک ساعت یخچال بزارید . من همیشه چیزکیکهامو با پایه کیک درست میکنم چون خوشمزه تره اینبار از کیک ساده کاکائویی استفاده کردم که مزه ش کنار لایه پنیری کارامل عالی میشه دستورش برای کیک تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۷۰ گرم( پیمانه) شیر ۷۰ گرم(پیمانه) شکر ۱۵۰ گرم ( پیمانه) آرد سفید ۱۵۰ گرم(۱ پیمانه) وانیل ¼ ق چ بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ) پودر کاکائو ۲۰ گرم( ۲ ق غ) توجه: اگه قالب کمربندی ندارید ،کیکتون رو مثه من بپزید از قالب بیرون بیارید، ظرفتون رو بشورید سلفون دو لا بندازید و بعد کیک رو توش بزارید. لایه کاراملی پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر ۱ پیمانه پودر ژلاتین ۱۵ گرم (حدود ۱.۵ ق غ) پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم (۱ بسته) خامه صبحانه یا قنادی ۲۰۰ گرم شکر ۲/۵ ق غ آب سرد پیمانه میزان شکر متغیر هست بسته به نوع خامه مصرفی داره . من از خامه صبحانه استفاده کردم و ۲/۵ ق غ شکر زدم اگه
دسته بندی آشپزی
