طرز تهیه بی‌بی کیک شکلاتی | دسر آسان و فوق‌العاده خوشمزه

سلام به دوستان کیک شکلاتی بی بی کیک معروف وخوشمزه برای تولد مواد لازم تخم مرغ ۷ عدد پودر شکر یا قند ۲۰۰ گرم آرد۱۸۰ گرم بکینک پودر۱ قاشق مربا خوری از پیمانه اندازه گیری استفاده شود وانیل۱قاشق مرباخوری پود کاکائو۳۵ گرم روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری آب معمولی یا شیر ۳۰ گرم خامه قنادی زده به مقدار لازم طرز تهیه این کیک را معمولا یکی کامل ویک کیک هم با نصف مواد درست میکنند یا دوتا کیک درست میکنند چون نصف کیک را برای تزئین کیک لازم داریم که رنده میکنیم بصورت پودر میشود ابتدا زرده وسفیده را جدا میکنند سفیده را با همزن میزنیم تا کف کندوبعد قاشق قاشق شکر را میریزیم وحسابی با همزن برقی زده تا مثل فیلم شود بعد زرده هارا زده با وانیل وهرچقدر بیشتر زده شودکیفیت کار بهتر میشود ویک دوبار هم دور گیری کرده بعد روغن مایع وشیر را میریزیم در حد مخلوط شدن میزنیم وآرد وبکینک پودر وپودر کاکائو را الک کرده ودر چند مرحله سفیده زده شده ومواد آرد را به زرده اضافه کرده وبصورت دورانی با لیستک هم زده از ته کاسه وآخر هم درحد چند ثانیه با دور کند هم زن برقی هم زده که حسابی مخلوط شود وبعددر قالب۲۵ یا قالب ۳۰ قالبهای کاف