تا حالا برگر با سس انبه تست کردی ️ با آموزش این برگر قارچ با سس انبه لذیذ همراه من باشید ️️ سلام فهیمه هستم اگر مثل من عاشق تنوع غذایی هستی بهت پیشنهاد می کنم کانالم و دنبال کنی و تو این مسیر خوش مزه کنارم باشی بریم سراغ آموزش مواد لازم برگر: گوشت گوساله: ۵۰۰ گرم که بهت پیشنهاد می کنم ۳۰۰ گرم از مغز ران گوساله و ۲۰۰ گرم از قلوه گاه استفاده کنی پیاز: ۱ عدد کوچیک گوجه فرنگی: ۱عدد قارچ: ۱/۲ پیمانه جعفری:۲ قاشق سوپخوری پنیرپارمزان: ۱۵۰ گرم نمک: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه:۱ قاشق چایخوری پودر سوخاری: ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری نان همبرگر: ۴ عدد سس انبه طبق دستور کره: برای سرخ کردن روغن: مقدار گوشت و اول با نمک ورز دادم بعد پیاز،گوجه،جعفری،پنیرپارمزان،پودر سوخاری،فلفل سیاه،قارچ و اضافه کردم و مواد و خوب ورز دادم تا یکدست بشن و روی ظرف سلفون کشیدم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم تا طعم مواد به خورد هم بره و منسجم بشه بعداز یک ساعت قالب زدم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم تا برای سرخ کردن راحت تر باشم بعداز اینکه سرخ شدن پنیر گودا گذاشتم و نون هم گریل کردم و از سس انبه،کاهو، گوجه،خیا
دسته بندی آشپزی
