کپشن پر از نکته‌اس بریم که با هم یه حلوا سه آرد مجلسی خوشمزه و بی‌نقص درست کنیم. همه چی این دستور اندازه‌اس و با خیال راحت می‌تونید درستش کنید خوشحال می‌شم که در اینستاگرام هم همراهم باشید برای شربت یا شهد حلوا اینا رو می‌خوایم: ۶ پیمونه آب ۷۰۰ گرم شکر ۱ پیمونه گلاب ۳ ق.غ زعفرون غلیظ دم شده ۲ ق.چ هل آسیاب شده برای حلوا اینا رو آماده کنید: ۲۵۰ گرم آرد قنادی ۲۵۰ گرم آرد برنج مرغوب ۲۵۰ گرم آرد نخودچی مرغوب ۵۰ گرم کره هم دمای محیط ۴۰۰ گرم روغن مایع اینجوری درست میشه: اول شهد یا شربت حلوا رو درست می‌کنیم. شکر و آب رو در قابلمه می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دیم تا شکر تو آب حل بشه. بعد گلاب، پودر هل و زعفرون رو اضافه می‌کنیم و می‌ذاریم دو جوش بزنه. حرارت رو خاموش می‌کنم و شربت رو کنار می‌ذارم تا کمی از دما بیفته. برای حلوا، ابتدا آرد قنادی رو الک می‌کنیم و حدود ۱۷ دقیقه با حرارت خیلی ملایم تفت می‌دی تا بوی خامیش گرفته شه. بعد آرد برنج رو اضافه می‌کنیم و ۱۲ دقیقه تفت می‌دیم تا بوی خامیش گرفته بشه. سپس آرد نخودچی رو اضافه می‌کنیم و ۹ دقیقه تفت می‌دیم تا بوی خامی این هم گرفته ب
دسته بندی آشپزی
