لازانیا-بدون-آبکشی-با-سس-مخصوص مواد لازم: لازانیا پیش پخت ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد گوجه ۵ عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو آب ۱ لیوان نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،آویشن،پاپریکا به میزان لازم روغن به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم برای سس: پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم سس مایونز ۵ ق غ سس خردل ۲ ق غ فلفل،آویشن،جوز هندی به میزان لازم شیر نصف لیوان طرز تهیه: داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بزارید. گوشت چرخ کرده را با روغن تفت بدید. بهش نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،پاپریکا،پودر سیر بزنید. پنج دقیقه سرخ کنید و بزارید کنار. داخل تابه ای دیگر،روغن بریزیدو روی حرارت بزارید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه. گوجه ها را پوره کنید به پیاز اضافه کنیدو باهاش تفت بدید.نمک،فلفل،زردچوبه بزنید.یک لیوان آب بریزید و در تابه را بزارید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت کم بپزید. بعد از ۱۵ دقیقه،گوشت سرخ شده را بهش اضافه کنید و بهم بزنید تا باهم یکدست شوند. برای سس مخصوص: پنیر خامه ای را با سس مایونز،سس خردل،فلفل،آویشن،جوز هندی مخلوط کنید. بهش نصف لیوان شیر اضافه کنید تا سس کمی رقیق بشه.اینکار
دسته بندی آشپزی
