باقلا قاتوق یه خورش اصیل گیلانی

امروز یکی‌از خورشت های محلی گیلان، که اسمش باقلا قاتوق و خیلی هم ساده و خوشمزه‌ست رو درست کردم. این خورشت یک ترکیب خاص از لوبیا پوست کنده، شوید، سیر و‌ تخم مرغه. باقلا قاتوق با ماهی دودی و برنج کته در کنار انواع ترشیجات ترکیب بسیار خوشمزه ای را میسازد. درست کردن این غذا در ظرف‌های سفالی محلی که گمج نام دارد، بسیار لذت بخش است.

باقلا قاتوق باقالی قاتوق آشپزی روستایی زندگی روستایی Rural Cuisine

1 ماه پیش در دسته بندی آشپزی مدت زمان 13:00