سلام به دوستان عزیزم آموزش حلوا بیسکوئیتی با طعم جدید با فرزانه پناهی ️مواد لازم️ بیسکوئیت پودر شده ۱۵۰ گرم آب ۱۲۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم گلاب ۶۰ گرم پودر هل ۱ قاشق چایخوری زعفران به مقدار لازم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم طرز تهیه با فرزانه پناهی ️️ابتدا شربت را درست کرده آب وشکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت کم گذاشته وهم زده که شکر حل شود گلاب وهل وزعفران را هم اضافه کرده واجازه میدهیم یکی دوقل بزنه وشروع به جوشیدن کنه همین که جوشید آماده است وکنار میگذاریم️️ ️️بیسکوئیت را در غذاساز آسیاب کرده وپودر کرده وبعد الک کرده واز انواع دیگر بیسکوئیت میشه استفاده کردولی توش کرم نداشته باشه وبعد در تابه به مدت۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت داده وقتی این مدت سپری شد دوباره الک کرده و دوباره توی تابه میریزیم وکره را اضافه کرده کرده کمی آب شد روغن مایع را میریزیم کره حلوارا نرم ولطیف کرده وروغن مایع براق میکند وقتی کره وروغن بخورد بیسکوئیت رفت موقع اضافه کردن شربت است وشربت داغ رابه مواد تابه باملاقه خیلی کم اضافه کرده کمی زیر تابه را خاموش کنید ومرتب هم زده وشربت را می ریزیم تا حلوا جمع شود وبعد بصورت گه
دسته بندی آشپزی
