ساندویچ-گوشت-و-قارچ-با-دیپ-چدار مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱عدد فلفل دلمه ۱عدد قارچ ۱۰ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آب نصف فنجان نمک،فلفل،آویشن به میزان لازم روغن به میزان لازم برای دیپ چدار: کره ۲۵ گرم آرد سفید ۱ ق غ شیر ۱ لیوان پنیر چدار ۳ ورق پنیر پیتزا ۱ لیوان نمک،فلفل،آویشن به میزان لازم طرز تهیه: داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید.پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید تا تغییر رنگ بده.نمک،فلفل و آویشن بریزید و بهم بزنید.فلفل دلمه و قارچ خرد شده بریزید و با حرارت بالا تفت بدید تا قارچ آب نندازه.رب گوجه بریزید و تفت بدید تا رنگ باز کنه.نصف فنجان آب بریزید و دو دقیقه بهم بزنید تا مایه گوشتی آماده بشه. برای دیپ چدار: داخل قابلمه کره بریزید و روی حرارت بزارید.وقتی کره ذوب شد،آرد سفید بریزید و کمی تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه.سپس شیر بریزید و بهم بزنید.نمک و ادویه ها را اضافه کنید .با حرارت کم بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.سپس پنیر چدار و پنیر پیتزا اضافه کنید.بهم بزنید وزمانی که پنیر آب شد،دیپ چدار آماده ست. از گوشت
دسته بندی آشپزی
