شیرینی نان پنجره ای

هر روز با یک هدف بیدار شو،تصمیم بگیر که بهترین باشي ««بهترینِ خودت»»! ┅┅✿❀❀✿┅ شیرینی-نان-پنجره-ای ━━═━━⊰✹✹⊱━━ مواد لازم: نشاسته گندم یا گل یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد آرد سفید نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا نشاسته و گلاب رو با هم مخلوط تا یکدست بشه داخل ظرف دیگری تخم مرغ رو هم بزنید و به مخلوط نشاسته و گلاب اضافه کنید و سپس آرد سفید رو بهش اضافه کنید(مایع شلی هستش) هم بزنید تا یکدست بشه پس از اینکه مایه شیرینی آماده شد، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.سپس به اندازه ای روغن داخل آن می ریزیم که شیرینی ها هنگام سرخ شدن شناور باشند. قالب مخصوص شیرینی پنجره ای را ۱۰ ثانیه در روغن داغ قرار می دهیم تا داغ شود سپس تا لبه قالب در مایه شیرینی فرو می کنیم.حالا مجددا قالب را داخل روغن قرار می دهیم و کم کم تکان می دهیم تا شیرینی از قالب خارج شود. به همین ترتیب شیرینی ها را در روغن سرخ می کنیم. شیرینی ها را پس از سرخ کردن روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. برای تزیین پودر شکر روی شیرینیها الک میکنیم که برای من به این قسمتش نموندش ️ @zah