سير قليه گیلان

قلیه ناب گیلان یه غذای اصیل با رسپی های متفاوت البته مواد اولیه کم و در دست رس خیلی هم پر طرف دار . مواد لازمش مرغ ۳۰۰ گرم برگ سیر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد روغن ۵ قاشق کره ۳۰ گرم فلفل سیاه و نمک میزان به دلخواه زرد چوبه یک قاشق غذا خوری سر خالی . اول مرغ داخل کره و روغن تفت میخوره بعد بهش ادویه زده میشه و بعد اب اضافه میشه یک لیتر میذارید مرغ نیم ساعت بپزه بعد سیر هارو داخل کمی روغن تفت بدید سرخ نشه فقط کمی ابش کشیده بشه بعد کره بزنید تخم مرغ هم بشکنید داخلش حالا سفیده بعد زرده هم بخوره و به مرغ و اب مرغ اضافه بشه این میشه سیر قلیه ناب گیلان وسلام . خوشحالم که این ویديو رو دوست دارین و تماشا میکنین شما کدوم غذای گیلانو میپسندین