حتما ببينيد

هیچکس به یه سوپِ شیرِ خوشمزه و لعابدار دست رد نمیزنه ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده رو تو ۱ ق غ کره تفت بدید و وقتی آبش کشیده شد ۱ عدد هویج رنده شده اضافه و باز کمی تفت بدید. ۱ پیمانه جو پرک ۴ لیوان آب زمان بدید تا بپزه. ۱ ق کره و ۱ ق غ آرد رو کمی تفت بدید شیر کم کم اضافه تا گلوله های آرد باز شه (با توجه به‌سایز قابلمه اتون ۴ پیمانه شیر رو کامل یا نصفش رو اضافه کنید) عصاره مرغ یا نمک و ادویه اضافه کنید بعد داخل قابلمه بریزید و مابقی شیر هم اضافه کنید .(شیر ۱ بطری ۱ لیتری یا ۴ پیمانه) اگر دوست داشتین ۱۰۰ گرم خامه صبحانه هم اضافه کنید. وقتی بجوش اومد ۵ دقیقه آخر جعفری خرد هم اضافه و داخل ظرف سرو بریزید و با پودر فلفل قرمز تزیین کنید