بهترین گوشتی که باهاش میشه باقالی پلو با گوشت درست کرد همین دم گاو هست که به خاطر بافت های چربی منحصر به فرد و طعم گوشت فوقالعاده که داره خوراک این غذاست. با این که نصف قیمت گوشت گوسفند و گوساله فروش میره دست کم نگیریدش ️ مواد لازم دم گوساله: یک کیلو و نیم پیاز: ۲ عدد سیر: ۱ بوته کوچیک آب: ۲۰۰ سیسی برگ بو: ۲ عدد دانه فلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری چوب دارچین: ۱ عدد نمک و زعفران به مقدار لازم برنج: ۲ پیمانه باقالی تازه: ۲ پیمانه نمک: ۱ قاشق غذاخوری شوید و روغن به مقدار لازم . . . . باقالی-پلو دم-گاو معراج