باید امتحانش کنین

یک کیلوگرم مرغ راچرخ کنید. (بهتره ازمخلوط ران و سینه باشه تا بافتش نرم تر بشه) ۳ عدد پیاز و یک عدد فلفل دلمه ای کوچک رنده و آبگیری شده سه حبه سیر رنده شده ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری ادویه ها ( نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن،زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم) ۵۰ گرم کره ۳ ق غ زعفرون دم کرده اضافه کنید و خوب ورز بدید. مواد آماده شده را داخل کیسه فریزر بریزید با خط کش صاف و یک دست کنید توی فریزر بذارید تا یخ بزنه. بعد از ۲ الی ۳ ساعت بیرون بیارید و به ابعاد دلخواه برش بزنید. توی زیپ کیف بذارید و داخل فریزر نگهداری کنید. هر دو طرف کوبیده را داخل تابه رژیمی سرخ کنید. جذاب تر ازین غذا نداریم نوش جان