آموزش باقالی پلو با گردن مجلسی با بهنام رستمی

دوست داری این هفته که به مادربزرگت سر میزنی برات چه غذایی درست کنه؟ امیدوارم همه‌مون قدر لحظاتی رو که در کنار بزرگ‌ترهامون هستیم بدونیم و تا جایی که میشه، با محبت، روی لبشون لبخند بشونیم️ حتی اگه برامون باقالی پلو با گردن درست نکنن مقدار مواد لازم باقالی پلو با گردن: برنج ۲ پیمانه باقالی: ۱ لیوان فرانسوی شوید خرد شده: نصف لیوان شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری گردن گوسفندی یک کیلویی پیاز دو عدد سیر ۲ بوته چوب دارچین یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران به مقدار دلخواه و آب پیسقاله یعنی خیلی کم! در واقع این غذا اصلا نیازی به آب نداره و خودش با حرارت خیلی کم حسابی آب میندازه مدت زمان پخت گردن هم بین ۳ تا ۴ ساعت طول میکشه.