کوکو-اشپل مواد لازم: اشپل ۱ تکه کامل سبزی پیازچه ۵۰ گرم (یک دسته کوچک) درشمال کشور، از برگ سیر تازه استفاده میکنند تخم مرغ ۲ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱حبه زعفران ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: اشپل را شسته و پرده نازک روی اشپل را ازش جدا کنید.اشپل را از هم باز کنید تا یکدست بشه. بهش پیازچه خرد شده اضافه کنید. سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده کنید و بهش اضافه کنید. زعفران،نمک،فلفل، زردچوبه بزنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. مایه کوکو را داخلش بریزید و صاف کنید.در تابه را بزارید و با حرارت کم به مدت ۱۵ دقیقه، یک طرفش را سرخ کنید. بعد از ۱۵ دقیقه، در تابه را بردارید و کوکو را به سایز دلخواه برش بزنید و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت کم،طرف دیگر را با درب باز سرخ کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان
دسته بندی آشپزی
