مواد اولیه ش رو ببینم مواد لازم : کتف و بال مرغ 2500 گرم سرکه انگور 1/2 لیوان سس تند گلوریا 1 شات ادویه ها و چاشنی ها: پودر پیاز 1 ق غ خ پودر سیر 1/2 ق غ خ پودر زیره 1 ق چ خ پودر آویشن 1 ق چ خ پودر تخم گشنیز 1 ق چ خ پاپریکا دودی 1 ق م خ پولبیبر 1 ق م خ