طرز تهیه کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در شب یلدا ، با مواد و دستورهای متنوعی تهیه می‌شود ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله با ما همراه باشید. مواد لازم برای کوفته گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری شده دو عدد گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری ادویه شامل زردچوبه،فلفل سیاه،سماق، نمک ،آویشن و ادویه کاری نعناع خشک و مرزه خشک نصف قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس پیاز خلال شده یک عدد گردو آسیاب شده ۲ قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق غذاخوری رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه آب انار یک پیمانه آب جوش یک پیمانه انار دان شده یک عدد یلدا پیشاپیش مبارک