طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ | پاستا آلفردو | پاستا | تمام نکات

پاستا یکی از غذاهای محبوبه که خیلی راحت و فوری آماده میشه امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد. مواد لازم برای ۳ نفر: * پاستا (به دلخواه: پنه، فرآفله، اسپاگتی و...) : 300 گرم * سینه مرغ: 100 گرم * قارچ: 200 گرم * سیر: ۳ حبه * شیر: 1 پیمانه * خامه: ۲ قاشق غذاخوری (دلخواه) * پنیر پارمزان: به مقدار دلخواه * کره: 2 قاشق غذاخوری(۲۵گرم) * روغن: 2 قاشق غذاخوری * نمک: به مقدار لازم * پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری * فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: پاستا را در آب جوش و نمک به مدت مشخص شده روی بسته بندی بپزید و پاستا پخته شده را آبکش کنید. مرغ را به تکه‌های کوچک و قارچ‌ها را به ورقه‌های نازک برش بزنید و سیر را رنده کنید. در یک تابه، کره و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. قارچ‌ها را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا آب آنها کشیده شود. سیر، نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید. خامه و شیر را به تابه اضافه و پاستای پخته شده رو هم اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا پاستا به طور کامل به سس آغشته شو