کیک وانیلی ساده یک کیک فوق العاده خوشمزست که میتونید با فر و بدون فر داخل قابلمه روی گاز درستش کنید. مواد لازم: - ۲ عدد تخم‌مرغ - ۲ پیمانه آرد - سه چهارم پیمانه شکر(اگر شیرین تر دوست دارید یک پیمانه بریزید) - ۱ پیمانه شیر - ۱ قاشق چایخوری وانیل - ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر - نصف پیمانه روغن مایع - کره یا روغن جامد برای چرب کردن قابلمه طرز تهیه: قابلمه 17 یا 18 سانتی را با کمی کره یا روغن جامد چرب کنید و سپس آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید تا کیک به دیواره‌ها نچسبد. اگر آرد پاشی کردید حتما آرد اضافه رو بیرون بریزید. - تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. - سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. - آرد و بکینگ پودر را داخل الک ریخته و به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید تا مایه یکدست شود. مایه کیک را در قابلمه آماده شده بریزید و قابلمه را روی شعله پخش کن و حرارت ملایم گاز قرار دهید. درب قابلمه دم کنی بزارید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید کیک حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزد. در این مدت درب قابلمه کیک را باز
دسته بندی آشپزی
