کوکو-سبزی-با-سرخ-کن-بدون-روغن مواد لازم: سبزی کوکو ریز خرد شده نیم کیلو(گشنیز،ریحان،ترخون،سیر،تره،جعفری،شوید ) تخم مرغ ۴ عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم ماست ۲ قاشق غذاخوری +بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سیر ۱ حبه آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری گردو ریز خرد شده ۴ عدد زرشک ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا کف کنه.این کار باعث میشه تا کوکو پوک و سبک بشه. داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و بهم بزنید تا از لختگی خارج شود. نمک،فلفل و زردچوبه بزنید.مخلوط ماست و بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد بریزید و باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. در آخر سبزی و سیر رنده شده اضافه کنید و باهم مخلوط کنید. نصف از مایه کوکو ،داخل سرخ کن بریزید و پهن کنید.روش گردو خرد شده و زرشک بریزید.سپس مابقی مایه کوکو را روش بریزید و پخش کنید.با سرخ کن بدون روغن،با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ،یک طرفش را سرخ کنید. بعد از ۲۰ دقیقه،کوکو را به سایز دلخواه برش بزنید. برگردانید. طرف دیگر را با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا دو طرف کوکو ،برشته و طلائی بشه. میتونید داخل تابه روغن بریزید و
دسته بندی آشپزی
