سلام دوستان ============ مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای رژیمی: گوجه دو عدد پیاز دو عدد فلفل سیاه و نمک و پودر سیر و چاشنی کباب به مقدار دلخواه گوشت چرخی کم چرب 500 گرم رب گوجه یک قاشق غذاخوری رب انار ملس دو قاشق غذاخوری =========== در ابتدا دو عدد گوجه و دو عدد پیاز رو که حلقه حلقه برش زدیم کف ماهیتابه میچینیم مقداری نمک میریزیم و حالا گوشت چرخی رو روش میچینیم و مقدار خیلی کمی روغن میریزیم کف ماهیتابه زیر ماهیتابه رو روشن میکنیم و در ماهیتابه رو میذاریم روش و چند دقیقه با شعله کم میذاریم بپزه تا گوجه و پیاز آب بندازه بعد از اینکه گوجه و پیاز آب انداخت در ماهیتابه رو برمیداریم مقداری نمک مقداری چاشنی کباب مقداری پودر سیر و مقداری فلفل سیاه میریزیم روش در این مرحله اگر دوست داشتید میتونید گوشت ها رو خرد کنید یا اینکه همینجور بذارید بپزه من ترجیح میدم خردشون کنم چون حس میکنم با اینکار خوشمزه تر میشن حالا اندازه دو قاشق غذاخوری رب انار ملس بهش اضافه میکنیم در ماهیتابه رو میذاریم روش و میریم سراغ پخت برنج آب رو از قبل گذاشتیم جوش اومده حالا هر اندازه که دوست داشتید برنج رو اضافه میکن
دسته بندی آشپزی
