نکته مهم : توجه داشته باشید که چون سوسیس حاوی ادویه و نمک است نباید مقداری زیاد نمک و ادویه به مایه کتلت اضافه کنید میزان دقیق ادویه ها را در ویدیو بالا ذکر شده ولی در کل باز هم سلیقه ای می باشد . کتلت سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از غذاهای سنتی و فست فودی می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت سوسیس در ادامه با کانال آشپزی با مهتاب همراه باشید. مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد متوسط سوسیس ۲ عدد پیاز ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پودر سیر و پاپریکا سلیقه ای می باشد اگر ندارید نریزید چند نکته: به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت بردارید و با دست آنرا به صورت گرد یا بیضی یا هر فرمی که دوست دارید شکل بدهید، سپس درون روغن بیندازید تا سرخ شود. به همین صورت تمام کتلت ها را آماده کرده و درون روغن سرخ کنید . پس از اینکه یک سمت کتلت ها به خوبی سرخ شد، آنها را بر گردانید تا سمت دیگرشان نیز به خوبی سرخ شود. در پایان روغن اضافی کتلت ها را با دستمال کاغذی یا حوله ای بگیرید و
دسته بندی آشپزی
