پاستا-فتوچینی-با-گوشت-قلقلی پاستا-آشیانه-ای-با-سس-گوجه-مخصوص مواد لازم: پاستا فتوچینی یا آشیانه ای ۳۰۰ گرم گوجه ۴ عدد فلفل دلمه ۱ عدد سیر ۱ حبه نمک،فلفل،آویشن به میزان لازم شیر ۱ لیوان آب ۱ لیوان روغن مقداری گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ۱عدد آبشو بگیرید آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۱پیاله ماست خوری قارچ ۱۰ عدد طرز تهیه: به گوشت چرخ کرده،پیاز که آبشو گرفتید اضافه کنید.نمک و ادویه ها و آرد نخودچی بزنید و خوب مخلوط کنید.گوشت رو با دستتون به شکل قلقلی شکل بدید. داخل تابه روغن بریزید و قلقلی ها رو سرخ کنید.بهش قارچ خرد شده اضافه کنید و با حرارت بالا تفت بدید تا آب نندازه. حالامیریم سراغ سس گوجه مخصوص: داخل خرد کن ،گوجه به همراه فلفل دلمه ،سیر،نمک،ادویه ها و شیر میریزیم.چرخ میکنیم تا یکدست بشه. این سس گوجه رو به گوشت و قارچ اضافه میکنیم.یک لیوان آب میریزیم.اجازه میدیم تا بجوش بیاد. سپس پاستا فتوچینی رو داخلش میزاریم.در تابه رو می‌بندیم. بهش ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا بپزه. بعد از ده دقیقه،پنیر پیتزا بریزید.پنج دقیقه دیگه زمان بدید تا پنیر آب بشه. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما
دسته بندی آشپزی
