مواد لازم: بادمجان بزرگ دو عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ۱ کنسرو گوجه فرنگی خرد شده لپه یک پیمانه گوشت و یا مرغ ۷۵۰ گرم استاک گوشت یا مرغ ۱ عدد زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام یک قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری آبلیمو به میزان ذائقه
مواد لازم: بادمجان بزرگ دو عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ۱ کنسرو گوجه فرنگی خرد شده لپه یک پیمانه گوشت و یا مرغ ۷۵۰ گرم استاک گوشت یا مرغ ۱ عدد زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام یک قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری آبلیمو به میزان ذائقه