. نكته ها رو بخون نكته. مى تونى به سس شاورما، يك قاشق ارده هم اضافه كنى نكته. مى تونى خيار شور هم اضافه كنى به ساندويچ نظرتو برام بنويس و بگو شاورما يا دونر كباب دوست دارى آيا؟؟! خلاصه رسپى سينه ى بدون استخوان ٢ ماست ١/٢ ليوان نمك ١ ق چ فلفل چيلى ٢ ق چ زردچوبه ١/٢ ق چ پودر پياز ١ ق چ پودر سير ١ ق چ زيره ١ ق چ سبزيجات معطر خشك مثل گشنيز ١ ق چ فلفل سياه ١ ق چ دارچين ١/٢ ق چ روغن زيتون ١ ق غ سينه ها را فيله كنيد و دو طرفش را آرام چند ضربه بكوبيد ( متلاشى نشود فقط كمى نازك شود كه خوب و سريع بپزد) همه ى مواد مرينيت را با هم مخلوط كنيد و فيله ها را داخل مواد آغشته كنيد و بگذاريد ٢-٣ ساعت اسراحت كنند تا طعم دار شوند. مواد سس شاورما كنجد ٢ ق غ سير ٤-٥ سركه ١ ق غ آبليمو ١ ق غ مايونز ١/٢ ليوان نمك ١/٤ ق چ فلفل سياه ١/٤ ق چ اورگانو ١/٤ ق چ روغن زيتون ١-٢ ق غ همه ى مواد را داخل ميكسر بريزيد و بلِند كنيد. فيله ها را با كمى روغن روى تابه گريل كنيد. هر طرف ٣-٥ دقيقه كافيست. سپس برش بزنيد. براى سبزيجات داخل ساندويچ هم فلفل دلمه رنگى و پياز را درشت خرد كنيد و روى تابه ى چرب شده، ٥-٧ دقيق
دسته بندی آشپزی
